最高級糸寒天 カット20g 2袋 長野県伊那産 [ITOKANTEN_CUT_20_2P]
販売価格: 1,680円(税込)
商品詳細
最高級天然糸寒天を2〜3cmにカットしました!
スープ・サラダにそのままどうぞ!
この商品は、20g入り袋 2袋セットです。
高品質な糸寒天を手軽に使いやすいよう、カットしてパック詰めしました。
無添加・無漂白・無着色の糸寒天は、料理にもお菓子づくりにも安心してご利用いただけます。
寒天には大きく分けて天然寒天と工場寒天があります。本製品は天然の糸寒天です。
「寒天の里」といわれる長野県で、100年つづく天日干し・職人の手作りによる天然糸寒天。
冬の限られた期間だけ、伝統的な製法でつくる糸寒天は、寒天のなかでも
栄養、食感、食味にすぐれ、最高品質を求める和菓子屋さんからも高い評価をいただいています。
夜間は冷え込み、日中は暖かくなるという信州の冬の気候を活かし、
「天然凍結」「天然乾燥」して製造されています。
糸寒天は、粉末寒天、角寒天に比べてより透明感があり、繊細ではかない食感に仕上がるのが特徴です。
寒天は、ダイエットや生活習慣病予防に最適!
食物繊維たっぷり! 安全・安心で美味しく食事に取り入れられます。
〜こんな使い方も〜
◎ご飯を炊くときにひとつまみ加えるだけで、いつものご飯が美味しくふっくら炊き上がります。
◎お味噌汁やスープにそのまま入れてお召し上がりいただけます。
・こちらの商品は、基本的に単独でお送りします。
・1袋ご購入をご希望の方は ”最高級糸寒天 カット20g 1袋” をお選びください。
・「ゆうパケット」配送の対応となります。
・配送料は、全国一律320円です。
〜〜〜 寒天で始める健康生活 〜〜〜
お手軽に、寒天生活を始めましょう!!
寒天なんてどれも同じ!と思っていませんか?
粉末寒天や角寒天しか使ったことがない!という方も、ぜひ作り比べてみてくださいね。
また、簡単に使用するならサラダにするのがおすすめ!
こしのあるぷるぷる食感で、クセになってしまいそう。
わかめやキュウリといっしょにドレッシングで和えたり、
フルーツを入れてフルーツサラダとしてもお楽しみいただけます。
【もっとアレンジ!糸寒天】
10〜15分水に戻して、海藻サラダの具材としてお使いください。コリコリとした独特の食感をお楽しみいただけます。また、乾燥したまま器に入れ熱いスープをかけると、春雨のように透明感のある浮き実としてもお召し上がりいただけます。
商品名 | 天然糸寒天(カット) |
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賞味期限 | 製造から2年 |
原材料 | 天草 |
製造場所 | 長野県伊那市 |
特徴 | 凝固力、弾力性、保水性のバランスがよい。 和菓子の歯応え、口溶け、風味の広がり、のど越しを向上させ 和菓子の食感を高めます。 【和菓子の食感にこだわる方】 お客様の用途に応じて、最適な糸寒天をお届けいたします。 【お料理の食材としてお考えの方】 サラダ、スープなど、お料理の具材としてもおすすめいたします。 水に戻す時間を加減することにより、固めの食感から、ぷりっとした軟らかめの食感が楽しめます。 |
以下、寒天ダイエットの参考記事です。
寒天はヘルシーでダイエットに良いとよく言わていますが、ただ低カロリーなだけだと思っていませんか?
ダイエット中の女性の悩みの数々を解決してくれるかもしれない寒天。
試したことがある人も何だかよく分からない人も、寒天について改めてイチから紹介します!
同じゼリーの原料!寒天とゼラチンの違いは?
寒天もゼラチンも、ゼリーなどの凝固剤として使われるので同じように思えますが、この2つは原料や主成分もまったく違います。
ゼラチンは動物性のコラーゲンなどからできていて、主成分はタンパク質なのに対し、
寒天は天草などの海藻から作られていて、主成分は食物繊維です。
動物性のコラーゲンからできているゼラチンのカロリーは1食分(5gで作った場合)で約20kcalで、
寒天はほぼカロリーゼロです。
【ポイント】寒天の主成分は食物繊維で、カロリーや脂質はほとんどゼロに等しい。
メリットいっぱい!寒天のすごい効果とは?
ゼラチンと比較した場合、大きな違いといえば主成分。
寒天の食物繊維には、水溶性と不溶性の2種類が含まれています。
しかも、この食物繊維には驚くほどの保水力があり、これは寒天ならではの特徴。
ダイエットに良いとされる鍵はこの食物繊維と言えそうです。
では、その効果には具体的にどんなものがあるか見てみましょう!
〈水溶性食物繊維の効果〉
水に溶けて粘り気のあるゲル状になるのが特徴。これにより「太る元」を包み込んでくれます。
(1)糖の吸収を抑制
血糖値の急激な上昇を防ぎ、肥満ホルモンとも言われるインスリンの分泌を抑える。
(2)脂肪をつきにくくする
コレステロールなどの余分な脂質の吸収を抑制し、体外に排出。
(3)便秘解消
善玉菌を増やして腸の調子を整える。
〈不溶性食物繊維の効果〉
水に溶けず、体内で水分を吸収して膨らみます。
(1)便秘解消
腸の蠕動運動を活発にさせる。水分を吸って便のかさを増し、柔らかくしてくれる。
(2)デトックス
体内の有害な物質を排出。
(3)消費カロリーUP
腸が活発に動くと体内で熱を作り、基礎代謝UPが期待できます。
(4)満腹感
たっぷりの水分を吸収することで、満腹感を得やすい。
欧米化した私たち日本人の食生活は、食物繊維の目標摂取量(男性19g、女性17g)に達していないそうです。
そして、食物繊維はどちらか一方だけではなく、「水溶性:不溶性=1:2」のバランスが良いとされています。
寒天は食物繊維が豊富に含まれているだけでなく、水溶性・不溶性を同時に摂ることができるので、
理想のバランスに近づきやすいと言えそうですね。
アガロペクチンの効果
寒天だけに含まれる天然の成分。
ですが、粉寒天は製造過程でアガロペクチンが流出してしまうので、角寒天や糸寒天の方が含有量が多く、
効果が期待できます。
(1)肌の若返り
(2)紫外線から守る
(3)抗がん作用
(4)コレステロール値の低下
美容や健康面までもカバーしてくれて、なおかつ低カロリーなんて嬉しいことづくめですね。
【まとめ】
食物繊維の保水力によって、高い満腹感を得ることができるために、寒天はダイエットにうってつけの食材。
さらに、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方がバランス良く含まれており、お腹の調子を整える効果も抜群!寒天に含まれる消化されない多糖類は、食事の糖類の吸収を緩やかにしてくれます。
寒天は水を吸って膨らむため、満腹感が得られて自然に食べる量を抑えることができます。
寒天は食物繊維を多く含む食品で、食品中もっとも食物繊維の多い食材です。(乾燥の角寒天100gあたり食物繊維74.1g)
食物繊維が多いと、血糖値があがるのを緩やかにしてくれたり、便秘を予防・解消してくれる効果があります。
さらにカロリーがとても低く、ところてん100gでも2kcal。ダイエット向けの食材だと言えるでしょう。
寒天ダイエットは続けやすい?その方法とコツ
先ほど紹介した効果を見てみると、寒天は直接ダイエットに効果があるというわけではなく、
摂り続けることで必然的に痩せやすい体へと導いてくれると言えそうです。
ここでは、実際に減量を目的とした寒天ダイエットの方法を紹介します!
やり方は簡単。食前に寒天を食べるだけ。
4グラムが目安 特に量に決まりはありませんが、4グラム程度の寒天メニューが手頃でしょう。
食事に取り込む 単品で食べる、糸寒天をサラダに入れる、ご飯をたく時に寒天を混ぜるなど。
寒天ダイエットのポイント |
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(1)寒天をお腹に入れておくことで、満腹中枢が刺激されて食事量が減り、カロリー摂取を抑えやすくなる。 |
(2)食前に摂ることで、糖や脂肪の吸収を抑える効果を最大限に発揮してくれる。 |
寒天ダイエットのコツ |
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満腹中枢を刺激しやすくするためには、食事の10〜30分前に摂取。 |
寒天(粉寒天の場合)の1日の摂取量は6g程度(摂り過ぎはNG)。1日3回食べると良い。 |
寒天ゼリーはまとめて1日分を、作り置きで常備しておくと便利。 ※標準的な分量は、300ccに寒天2〜4gを煮溶かします。水分はジュースやコーヒーなど好きなもので。ただし、柑橘系は固まらないことがあります。 |
毎回作れない人は、市販の寒天ゼリーやところてんでもOK。 |
ゼリーなどの作り置きがない時は、寒天茶を飲むと良い。 |
寒天ダイエットの注意点 |
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寒天は100倍の水分を吸収します。たっぷりの水分を摂りましょう。 |
効率的に減量するためには、食事量を減らすことが基本。もし太るようであれば、カロリーの摂り過ぎが考えられます。 |
寒天だけでは必要な栄養素が不足してしまいます。完全に食事を抜くのはやめましょう。 |
寒天ゼリーなどの食べ過ぎは胃が大きくなり、やめた時にその分を補おうと食事量が多くなり、リバウンドのリスクになることも。 |
お砂糖をたっぷり使った寒天ゼリーなどは、食べる量に注意しましょう。 |
食事制限によるダイエットの失敗の主な原因は、空腹感によるストレスで暴飲暴食してしまう部分も大きいのではないでしょうか。寒天を取り入れれば空腹感に悩まないので挫折しにくく、市販のものをうまく利用することで続けやすそうです。
小腹がすいた時などにも、寒天なら安心ですよね。食事制限でありがちな便秘や肌荒れも解決してくれる寒天。特に女性にはオススメかもしれません♪
寒天は、ダイエットに非常に効果のある食べ物だと口コミで広がりました。
毎日食べることで、カロリーコントロールでき痩せるといわれる寒天ダイエットの方法を紹介します。
その優れた点や、美味しい食べ方を知って、ダイエットライフにもっと寒天を活用してみましょう!
寒天の基礎知識
寒天は海藻から作られています。原材料として特に多いのがテングサやオゴノリと呼ばれる種類のもの。(糸寒天は天草100%)
これらの海藻に水を加えて加熱することで、固まる成分(天然の多糖類=食物繊維)が溶け出ます。
それを様々な方法で脱水して精製したものが寒天です。
寒天の成分はほとんどが、人はエネルギーとして吸収できない多糖類なので非常に低カロリーです。
煮だして使う棒寒天や、溶かしやすい粉寒天、水でもどしてそのまま食べることもできる糸寒天など、様々な形があります。
【寒天ダイエットの注意点】
消化不良に注意
食物繊維はたくさん摂り過ぎると消化不良を起こして下痢などを引き起こしてしまいます。
バランスのいい食事
寒天を摂ることばかり考えて栄養バランスが崩れてしまっては健康を損ねてしまいます。
カロリー計算
寒天で満腹感を得てしまい、必要なカロリーも摂らないようでは急激に痩せすぎて体調を崩します。
必要なカロリーを計算して計画的に行なうのが、持続的な成功の秘訣です。
【実験結果】
- 体重 毎日寒天を食べ続けていたら減少しました。
- ダイエットにも効果がありそうです。
- Hb Aic(1〜2カ月の血糖値の平均)
- 食べているときは血糖値が改善しました。
続けると効果がありそうです。
- HDL(善玉コレステロール)
- 寒天を食べているときは増えましたが、摂取終了後は減ってしまいました。
- LDL(悪玉コレステロール)
- 摂取開始直後に一気に減少して、その状態を保っていました。
【内科の医師もビックリの寒天効果】
- 年齢、性別にかかわらず効果がある
- 総コレステロール、LDL-コレステロール、中性脂肪、血糖値、Hb Aicが低下したが摂取終了後とともに増加
- 腹部膨張感や便秘などの副作用がない
- 寒天を摂取しているという健康意識が高まり、普段の食事方法と日常生活の改善が見られた
調査対象: | 茅野市内の40〜70歳 男女60名 |
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調査方法: | 3カ月間週5回以上寒天を摂取 |
寒天摂取方法: | 1日2g、4g、8gの寒天を週5回以上3カ月、時間を決めずに自由に摂取 |
食べ方: | 常食(ご飯・味噌汁・スープ)に添加して食べる ※甘いデザートは除く |
調査期間: | 2006年9〜12月 |
参考資料: | 長野県寒天水産加工業協同組合制作「寒天ニュース」 |
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調査実施者: | 長野県寒天水産加工業協同組合 |
調査協力: | 茅野市民60名、小口晋平医師(小口医院内科)、安藤親男(リバーサイドクリニック内科)、宮本真理夫(諏訪中央病院内科) |
結果分析: | 奥原正夫推教授(諏訪東京理科大学統計品質学) |